Козляк (Решетняк, Маслюк сухий, Гриб козеня, Болотовік, Коровій гриб, Коровяк, Гриб овечка) міцелій (УкрМіцелій)

Козляк (Решетняк, Маслюк сухий, Гриб козеня, Болотовик, Коров'ячий гриб, Коров'як, Гриб овечка) міцелій опис:

Козляк (Решетняк, Маслюк сухий, Гриб козеня, Болотовік, Коровій гриб, Коровяк, Гриб овечка), лат. Suillus bovinus (Boletus bovinus, Agaricus bovinus </ span>) - трубчастий гриб роду Маслюк порядку болетових.

Діаметр капелюшка становить 3-12см, капелюшок має опуклу, підвушковидними, плоско-опуклу, пізніше плоску форму, на дотик гладкий, клейкий, голий, в суху погоду - блискучий, в сиру - слизовий, колір капелюшку  рудувато-бурий, жовтувато-бурий, світло-жовто-бурий або червоно-коричневий, червоно-вохряного. Шкірочка з капелюшка не знімається або знімається маленькими шматочками.

М'якоть щільна, пружна, пізніше резініста, блідо-жовтого або світло-жовтого кольору, в ніжці з відтінком червоного, бурого або коричневого кольору, може трохи червоніти або рожевіти на зрізі, без смаку або злегка кислувата, запах невиразний. Після термічної обробки стає рожево-ліловою.

Трубчастий шар незбігающий або слабо незбігающий, пори жовтуваті, сіро-жовтуваті, коричнево-жовті або червонувато-оливкові, пізніше жовті або бурі, великі, неправильно незграбні, мають надірвані краї.

Споровий порошок має жовто-оливковий або світло-бурий колір.Ніжка 4-10см висотою і 1-2см завтовшки, суцільна, циліндрична, часто вигнута, іноді звужена донизу, щільна, гладка, матова, колір ніжки той же, що і у капелюшка або світліший, біля основи - жовтий.

Козляк - їстівний гриб, вживається відварювання 15 хвилин, в смаженому, солоному і маринованому вигляді. Сушений козляк також часто використовується в приготуванні багатьох страв.Молоді, неушкоджені хробаками, екземпляри грибів протерти насухо ганчіркою. Обов'язково розрізати капелюшок (саме вона буває всередині червивий без будь-яких інших ознак пошкоджень). Мити не потрібно, так як гриби погано сохнуть.

У спекотні дні решетники можна сушити на сонечку, попередньо нанизавши їх на нитку. В негоду цю процедуру проводять в духовках. Температура в них не повинна перевищувати 70 градусів. Обов'язковою умовою сушіння є надходження свіжого повітря, що сприяє видаленню вологи, що виділяється грибами.

Технологія вирощування дереворуйнівних грибів:

Висаджують в садах, парках, лісах, розплідниках, оранжереях, на клумбах, газонах і тп.1 упаковка міцелію призначена для посадки під 1 дерево на площу 2,5-3м2, або разом з одним саджанцем, або під чагарники на площу 2,5 -3м2.

1. Збити землю під деревом таким чином, щоб утворилося поглиблення 5-15 см в залежності від розташування коренів у поверхні грунту.
2. Рівномірно розсипати міцелій по всій вспушеній поверхні.
3. Покрити садовим(або лісовим) грунтом, змішаної з будь-яким перегноєм, в рівних частинах.
4. Зверху присипати тією землею, яка утворилася при вспушівані з поглибленням.

Посадку можна проводити в будь-який час року і під будь-якими породами дерев.Полив проводиться в посушливий час часто садовою лійкою або іншим способом близько 10л на 1м2. Гриби з'являються навесні і восени, але в перший раз не раніше, ніж через 5 місяців після посадки.Іннколи перший урожай може бути тільки на наступний рік.Перший урожай 350-500г / м2, наступний 3,5-4,5кг / м2.

Зростає грибниця довгі роки, поки живе дерево.Також можна висаджувати мікоризні лісові гриби разом із саджанцями дерев. Міцелій, наприклад, білих грибів, ну, або будь-яких інших, рівномірно розсипати по дну лунки, приготовленої для посадки саджанця, а далі продовжити висаджування рослин як зазвичай.

Міцелій дереворуйнівних грибів є в наявності двох видів:

Вид посадкового матеріалу:
живої міцелій на зерні.