Насіння капусти броколі

Капуста броколі (спаржева капуста) — овочева культура з ніжними зеленими або фіолетовими суцвіттями, які збирають до розкриття бутонів. Вона цінується за швидке нарощування маси, високу харчову цінність і здатність давати повторний урожай завдяки бічним пагонам після зрізу центральної головки. У категорії зібрані сорти та гібриди броколі для свіжого ринку, заморожування й переробки — від ультраранніх до середньостиглих.

Характеристика культури

Броколі формує щільну «куполоподібну» головку з дрібних суцвіть, а після збирання часто закладає додаткові бічні головки. Завдяки цьому культура підходить як для городів, так і для фермерських посадок із поетапною реалізацією.

Сучасні гібриди вирізняються вирівняністю за розміром, дружною віддачею врожаю та стабільною щільністю суцвіть. Для України особливо затребувані ранньостиглі варіанти — вони дають змогу вийти на ринок раніше, а середньостиглі частіше обирають під заморожування та тривале споживання.

• Призначення: свіжі страви, бланшування і заморожування, гарніри, крем-супи.
• Ключові ознаки під час вибору: строк достигання, розмір головки, стійкість до стрілкування і спеки, здатність формувати бічні пагони.
• Практика збирання: зрізають за діаметра головки приблизно 11–16 см, не допускаючи розпушення та пожовтіння.

Вимоги до умов вирощування

Культура віддає перевагу родючим, вологомістким ґрунтам із нейтральною або слабокислою реакцією та стабільному поливу без пересушування. Оптимальна температура активного росту — близько 18–23 °C; під час висадки орієнтуються на прогрів ґрунту від 15 °C і вище. Для отримання рівних головок важливі регулярна волога, живлення та своєчасне збирання.

Броколі вирощують прямим висівом і через розсаду. Розсадний спосіб допомагає пришвидшити збір і краще контролювати старт росту, особливо навесні. Рекомендована схема висадки найчастіше 40–60 × 40–50 см (залежно від сили росту гібрида).

Довідково щодо посівного матеріалу: у 1 грамі зазвичай близько 250–350 насінин, маса 1000 насінин — орієнтовно 2,8–4,0 г. Для прямого висіву у відкритий ґрунт використовують приблизно 3–6 г на сотку (0,3–0,6 кг/га) з урахуванням подальшого проріджування. За розсадного методу висаджують у середньому 350–500 рослин на сотку (35–50 тис./га) залежно від схеми та механізації.

Чому варто купити у нас

«Супермаркет Насіння» пропонує насіння капусти броколі від офіційних дистриб’юторів: в оригінальних упаковках виробників, а також у фасуванні нашого магазину для зручного підбору об’єму. Ви отримуєте перевірений посівний матеріал з актуальними строками придатності та зрозумілою інформацією про гібрид.

Якщо вам потрібно купити насіння капусти броколі під ранню реалізацію, заморожування або поетапне збирання, наш агроном допоможе підібрати сорт/гібрид, розрахувати строки висіву та підказати ключові прийоми технології вирощування під ваш регіон і тип ділянки.

Часті запитання

• Які гібриди дають найтоварніший урожай? Зазвичай це вирівняні за строками й розміром гібриди зі щільною головкою та доброю переносимістю температурних коливань; для ринку частіше обирають ранні, для заморожування — середньостиглі.
• Що краще: прямий висів чи розсада? Розсада пришвидшує збір і спрощує контроль стартового росту, а прямий висів зручний на великих площах і за наявності поливу — вибір залежить від строків і можливостей.
• Коли збирати головки, щоб не втратити якість? Зрізають, коли суцвіття щільні й не почали «пухнути», не чекаючи пожовтіння; після зрізу підтримують живлення та вологу для бічних пагонів.
• Чи підходить броколі для заморожування? Так, багато сортів і гібридів чудово підходять: після бланшування суцвіття зберігають структуру та смак.
• Як правильно зберігати насіння? Тримайте упаковку в сухому прохолодному місці, захищеному від перепадів температури та вологи, і використовуйте в межах строку придатності.