Фільтр

Назад Фільтр

Зброс

Зі знижкою Зі знижкою

Категорії

Виробник

Показати більше Скрити

Країна виробник

Показати більше Скрити

Клас квітів

Вид квітки

Місце вирощування

Висота рослини

Діаметр квітки

Упаковка

Показати більше Скрити

Тип рослини

Вид

Підходить для зрізу

Колір

Показати більше Скрити

Інші особливості

Останні відгуки в категорії

Насіння їстівних квітів

на сторінку

Їстівні квіти — це декоративні культури, у яких у їжу використовують пелюстки, бутони та молоде листя як натуральну прикрасу страв і джерело ніжних пряних відтінків. Найпопулярнішою для домашньої кухні вважається настурція: вона швидко росте, рясно цвіте та підходить для салатів, сирних тарілок, десертів і напоїв. Під час вибору важливо орієнтуватися на сорт і тип рослини, щоб отримати потрібний смак, забарвлення та форму квітки.

Характеристика культури

Настурція (капуцин) — однорічник із соковитими стеблами та округлим листям, який формує яскраві воронкоподібні квітки. Смак пелюсток злегка перцевий, а бутони часто використовують для маринування. Культура цінується за невибагливість, швидке наростання зеленої маси та тривале цвітіння до осені.

За формою росту розрізняють кущові та виткі типи. Кущові сорти добрі для бордюрів, контейнерів і компактних грядок, виткі — для шпалер, парканів і декору альтанок. Для гастрономії особливо зручні сортові лінії та гібридні суміші з вирівняним цвітінням і стабільним забарвленням.

Сорти, серії та гібридні форми

  • Кущові: компактні рослини з дружним цвітінням — підходять для вазонів і пряних мікс-грядок. Часто обирають сортотипи з лимонними, кремовими та лососевими відтінками для подачі до десертів.

  • Виткі: довгі пагони дають більше зелені й квіток — зручно, якщо потрібен «їстівний декор» на опорі та регулярний збір пелюсток.

  • Ряболисті серії: декоративні навіть без квіток, дають виразну подачу в салатах і на закусках.

  • Гібридні суміші: забезпечують палітру кольорів в одній посадці та тривалу хвилю цвітіння за правильної обрізки відцвілих бутонів.

Вимоги до умов вирощування

Настурція любить світло й тепло: на сонячних місцях цвітіння рясніше, у напівтіні наростає більше листя. Ґрунт потрібен легкий, водопроникний, без надлишку азоту — на занадто «жирних» грядках культура йде в зелень. Полив помірний: пересушування знижує кількість квіток, а застій води підвищує ризик гнилей.

Сіють у відкритий ґрунт після стійкого потепління та прогрівання землі (зазвичай травень), загортаючи велике насіння на 2–3 см. Розсадний метод застосовують для більш раннього цвітіння: посів у стаканчики за 3–4 тижні до висадки, пересадка обережна, із збереженням грудки.

Довідково щодо норм висіву: в 1 г зазвичай 7–10 насінин, маса 1000 насінин — приблизно 100–160 г. Для посіву у відкритий ґрунт орієнтуйтеся на 60–140 г на сотку (6–14 кг/га) залежно від схеми посадки та бажаної густоти. За розсадного вирощування зазвичай висаджують 600–1200 рослин на сотку (60–120 тис./га).

Поширені запитання

  • Які сорти та гібриди настурції краще обрати для їжі й подачі? Для салатів зручніші кущові та ряболисті серії, для регулярного збору пелюсток — виткі форми та гібридні суміші з тривалим цвітінням.

  • Коли і як правильно сіяти настурцію на розсаду та у відкритий ґрунт? На розсаду — за 3–4 тижні до висадки, у ґрунт — після прогрівання землі; до сходів підтримуйте рівномірну вологість без перезволоження.

  • Як доглядати, щоб отримати рясне й тривале цвітіння? Сонце, помірний полив, видалення відцвілих бутонів і помірне живлення без надлишку азоту допомагають продовжити цвітіння до осені.

  • Чи підходить культура для різних кліматичних зон України? Так: у південних регіонах важливіші регулярний полив і мульча, у прохолодніших — вибір сонячного місця та захист від зворотних похолодань на старті.

Чому варто купити у нас

У «Супермаркет Насіння» ви можете обрати й купити Насіння їстівних квітів в оригінальній фасовці від виробника, яке постачається офіційними дистриб’юторами та має актуальні строки придатності. Наші консультанти й агроном допоможуть підібрати сорт або серію настурції під ваші завдання та підкажуть щодо строків посіву, схеми посадки й технології вирощування.

Приєднуйся та будь в темі

Купуй за найвигіднішими цінами. Дізнавайся про наявність нових надходжень, ще до продажу на сайті

Ми в Telegram

Приєднуйся!