Печериця білосніжна міцелій (УкрМіцелій)

Печериця білосніжна - опис:

Капелюшок діаметром 3-8 см, за кольором від білого до коричневого, круглий за формою з загнутим краєм у вигляді тонких пластівців. Поверхня капелюшка гладка, посередині глянцева, може бути лускатою. М'якоть щільна, соковита, в розрізі рожева або червона.

Молоді пластинки рожевого забарвлення, а зрілі - темно-коричневі, злегка фіолетові. Ніжка довжиною 3-10 см, шириною - 3-4 см, гладка, у формі циліндра. Усередині заповнена, буває порожня.

Для приготування їжі використовують молоді гриби, через те, що при потемнінні їх смак погіршується. Урожайність - 12 кг грибів з 1 квадратного метра.

Корисні властивості:

Вчені з'ясували, що в печериці білосніжній є речовини, які здатні руйнувати бляшки холестерину і знижувати зростання пухлин.

Технологія вирощування печериць:

1 упаковки міцелію вистачить для посіву гриба на ділянку 2,5-3 кв.м. Печериця воліє рости в тіні або півтіні, на неї не повинні потрапляти прямі промені сонця. Перед посівом ґрунт потрібно розпушити, коріння бур'янів і трав не потрібно прибирати, гриб зможе з ними добре рости.

На ґрунт рівномірно розсипають міцелій і накривають рівномірним шаром в 12-15 см компост. Плодоношення почнеться через 60-75 днів і триватиме з ранньої весни та до пізньої осінь. Саме в цей час його можна висаджувати.

Але кращими періодами для посіву міцелію вважаються вересень-грудень і лютий-травень. На зиму ділянку не потрібно утеплювати. Спори не постраждають від морозу, а лише зупиняться в рості та розвитку. Навесні вони прокинуться і принесуть новий урожай.

Раз на рік, міні-ділянку потрібно посипати шаром перегною, гумусу або сухих рослинних залишків. Краще «удобрити» ділянку восени, коли гриби засипають. Грибниця живе від 4 до 6 років, щороку трохи розростаючись.

Для вирощування цілий рік підійде будь-яке господарське приміщення (сарай, підвал, гараж і т.д.). Якщо посадити печерицю в закритому приміщенні, вона будить приносити урожай круглий рік. В даному випадку гриби сіють в ящики або мішки.

На дно місткості насипають землю шаром 10-12 см, потім міцелій і компост. Перші грибочки виростуть через 45 днів. Грибниця буде плодоносити 4-5 разів на рік, тільки кожен раз розмір врожаю буде нижче.

Посіви потрібно систематично зволожувати або розмістити місткість з водою, яка випаровуючись буде зволожувати гриби. У приміщенні повинна бути температура 14-26 градусів за Цельсієм. При зниженні температури, гриби будуть рости повільніше.

Більш докладна інструкція додається до міцелію при покупці.

Міцелій печериць є в наявності в такому вигляді посадкового матеріалу:

• живий міцелій на зерні.