Шиитаке RL-7 мицелий (УкрМицелий)

Шиитаке RL-7 – мицелий – описание:

Это популярный вкусный гриб, который можно употреблять в сыром и отварном виде. Благодаря своим лечебным свойствам, он используется в медицине. Растет на мертвых остатках лиственных деревьев, чаще это бук, дуб и каштан.

Диаметр шляпки 6-18см, по форме она полусферическая, выпуклая, по мере роста разравнивается. По цвету шляпка темно-коричневая, при созревании светлеет. Края ровные, у зрелых грибов немного волнистые.

Пластинки белой окраски, выровненные у молодых шиитаке и зубчатые у зрелых. Изначально пластинки защищены тонкой мембраной, которая при росте разрывается, оставляя след в виде бахромы на ножке. Ножка покрыта волокнами, ровная или слегка присогнута. Мякоть в шляпке мягкая, при травмировании коричневеет. Мякоть в ножке волоконстая, белая, у зрелых грибов коричневая.

Полезные свойства:

Периодическое употребление шиитаке способно помочь человеку в лечении многих заболеваний. В древней Японии, этим грибом лечат сахарный диабет даже в наше время.

Учеными было доказано, что вещества, содержащиеся в шиитаке, могут побороть многие недуги, в том числе, и разного вида новообразования. Постоянное употребление в пищу шиитаке, повышает иммунитет, снимает стресс, предупреждает гипертонию, улучшает состояние больного после инфаркта и инсульта.

Гриб успешно борется с атеросклерозом, снижает уровень холестерина, борется с вирусами. Шиитаке входит в состав японских диет.

Технология выращивания дереворазрушающих грибов:

Интенсивный способ выращивания на растительных остатках в мешках

Для этого метода готовится субстрат, он может быть однокомпонентным (сено) или смешанным (сено и опилки). Готовую смесь для стерилизации необходимо залить кипятком. После этого субстрат оставляют в закрытой емкости до полного остывания.

После этой процедуры, смесь хорошо отжимают от воды и смешивают с мицелием (1 уп. на 40 кг). Готовый субстрат помещают в прозрачный мешок и закрывают его. Для того, чтобы к грибам поступал кислород, на мешках делают отверстия и подвешивают в помещении.

Для успешного выращивания грибов, блоки размещают в тени, первый месяц им вообще не нужен свет. Признаком роста грибов, будет белое опушение, которое со временем превратится в желтую массу. Еще через 10-15 дней будут видны молодые зародыши плодовых тел.

В этом возрасте им нужно подсвечивание. В местах скопления маленьких грибов, необходимо сделать дыры. К срезке грибы будут готовы через 2-3 недели. Самая большая урожайность бывает именно в первые две волны.

Экстенсивный способ выращивания на лиственной не трухлявой древесине

Для размножения грибов подойдут дрова или другие отрезки деревьев. Они могут быть любого размера, но желательно выбирать по длине 30-40 см и ширине 25 см. Перед использованием сухую древесину замачивают в воде на 7 дней, а свежераспиленную на 1-2 дня.

В бревнах проделывают дыры и помещают в то место мицелий. Проемы прикрывают соломой, ватой или липкой лентой. Грибница растет 3-6 месяцев при температуре +7+27 градусов по Цельсию. Древесину помещают в тени в саду или в хорошо аэрируемом помещении.

Урожай: 1-2 раза весной и 1-2 раза осенью. При благоприятной погоде грибы можно будет собирать и в летнее время.

Мицелий дереворазрушающих грибов есть в наличии в таком виде посадочного материала:

• живой мицелий на зерне.