Мангольд (листовая свекла) — это холодостойкая витаминная культура, которую выращивают ради сочных листьев и мощных черешков. В категории собраны популярные сорта и гибриды мангольда для открытого грунта и выращивания под укрытиями: от зелёных до красночерешковых и «радужных» форм. Культура ценится за быстрый старт весной, длительную отдачу урожая при многократных срезках и устойчивость к кратковременным похолоданиям.
Характеристика культуры
Мангольд формирует розетку крупных листьев, а у черешковых типов — утолщённые, мясистые черешки, которые используют как овощ. По назначению условно выделяют листовой (на зелень) и черешковый (на черешок и лист) мангольд, а по окраске — белый, жёлтый, розовый, красный, пурпурный.
Современные гибриды и сортовые линии отличаются...
Мангольд (листовая свекла) — это холодостойкая витаминная культура, которую выращивают ради сочных листьев и мощных черешков. В категории собраны популярные сорта и гибриды мангольда для открытого грунта и выращивания под укрытиями: от зелёных до красночерешковых и «радужных» форм. Культура ценится за быстрый старт весной, длительную отдачу урожая при многократных срезках и устойчивость к кратковременным похолоданиям.
Характеристика культуры
Мангольд формирует розетку крупных листьев, а у черешковых типов — утолщённые, мясистые черешки, которые используют как овощ. По назначению условно выделяют листовой (на зелень) и черешковый (на черешок и лист) мангольд, а по окраске — белый, жёлтый, розовый, красный, пурпурный.
Современные гибриды и сортовые линии отличаются выровненностью, быстрым отрастанием после срезки, меньшей склонностью к стрелкованию, хорошей переносимостью жары при регулярном поливе. Мангольд подходит для свежих салатов, тушения, заморозки, а также для получения ранней пучковой продукции.
Требования к условиям выращивания
Оптимальная почва — плодородная, структурная, с нейтральной или слабощелочной реакцией. Для стабильной нежной продукции важны равномерная влажность и питание: при пересушивании листья грубеют, а при недостатке азота рост замедляется. Освещение — солнце или лёгкая полутень; в жарких регионах полутень помогает сохранить сочность.
Посев в открытый грунт проводят ранней весной, как только прогреется почва, а также повторно летом для осеннего сбора. Сеют в рядки с междурядьями 30–45 см, затем прореживают, оставляя 20–30 см между растениями (для черешковых форм — ближе к верхней границе). Срезку начинают, когда листья достигнут товарного размера, снимая крайние листья и сохраняя точку роста.
Справочно: в 1 грамме обычно около 40–60 «семян» (плодиков), масса 1000 семян — примерно 17–25 г. Норма высева в открытый грунт — ориентировочно 50–80 г на сотку (5–8 кг/га) с учётом прореживания. Рассадный метод возможен: высаживают примерно 600–900 растений на сотку (60–90 тыс./га) в зависимости от схемы и типа (листовой или черешковый).
Почему стоит купить у нас
«Супермаркет Семян» предлагает оригинальные семена от официальных дистрибьюторов — в фирменных профессиональных упаковках, а также в фасовке нашего магазина. Вы получаете актуальные сроки годности и понятный выбор под задачу: на зелень, на черешок, для раннего сбора или длительных срезок. Также доступна консультация агронома по подбору сорта, срокам посева и технологии выращивания. При необходимости поможем подобрать и семена мангольда под ваш регион и способ выращивания.
Часто задаваемые вопросы
- Какие гибриды и сорта мангольда самые урожайные? Обычно максимально продуктивны черешковые формы и современные гибриды с быстрым отрастанием после срезки; для стабильности выбирайте выровненные линии с заявленной устойчивостью к стрелкованию.
- Что выбрать: листовой или черешковый? Листовой лучше для частых срезок «на зелень», черешковый — если важны толстые сочные черешки и универсальное использование.
- Когда лучше сеять мангольд? Ранней весной для ранней продукции и повторно летом, чтобы получить нежные листья и черешки в конце сезона.
- Как ухаживать, чтобы листья были нежными? Держите ровную влажность, мульчируйте, регулярно подкармливайте и своевременно снимайте внешние листья, не повреждая точку роста.
- Как хранить семена мангольда? В сухом прохладном месте, в герметичной упаковке, вдали от влаги и прямого солнца; так сохраняется всхожесть до заявленного срока.
