Тархун (эстрагон) — многолетняя пряно-ароматическая культура из полынных, ценная за нежные листья с узнаваемым анисово-пряным ароматом. Ее выращивают на зелень для свежих салатов, маринадов, соусов и напитков, а также как неприхотливую культуру для огорода и фермерских площадей. Категория объединяет сорта и селекционные формы, различающиеся силой роста, зимостойкостью, ароматом и скоростью отрастания после срезки.
Характеристика культуры
Эстрагон формирует куст высотой в среднем 40–120 см и быстро наращивает зеленую массу при регулярной срезке. В отличие от многих пряных трав, он хорошо переносит засуху после укоренения и способен расти на одном месте 3–5 лет при правильном уходе.
Тархун (эстрагон) — многолетняя пряно-ароматическая культура из полынных, ценная за нежные листья с узнаваемым анисово-пряным ароматом. Ее выращивают на зелень для свежих салатов, маринадов, соусов и напитков, а также как неприхотливую культуру для огорода и фермерских площадей. Категория объединяет сорта и селекционные формы, различающиеся силой роста, зимостойкостью, ароматом и скоростью отрастания после срезки.
Характеристика культуры
Эстрагон формирует куст высотой в среднем 40–120 см и быстро наращивает зеленую массу при регулярной срезке. В отличие от многих пряных трав, он хорошо переносит засуху после укоренения и способен расти на одном месте 3–5 лет при правильном уходе.
Сорта и формы. В продаже встречаются более нежные ароматные типы для свежего потребления и более выносливые — для открытого грунта и регионов с холодной зимой.
Гибридные линии и улучшенные популяции. Отбираются по выравненности куста, дружности отрастания, устойчивости к стрелкованию и стрессам погоды.
Назначение. На пучковую зелень, сушку, заморозку, домашние заготовки, «лимонад тархун».
Требования к условиям выращивания
Тархун лучше удается на солнечных участках с легкой, дренированной почвой и нейтральной реакцией. Излишняя сырость и застой воды снижают зимовку, поэтому на тяжелых грунтах важны гряды и разрыхление.
Посев проводят ранней весной или под зиму. Семена мелкие: их высевают поверхностно или заглубляют не более чем на 0,3–0,5 см, поддерживая ровную влажность до всходов. Для более ранней зелени практикуют рассадный способ с высадкой после угрозы заморозков.
Температура прорастания: ориентировочно 18–22 °C, всходы появляются в среднем через 10–20 дней.
Схема посадки: 40–60 см между рядами и 25–40 см в ряду (в зависимости от силы роста сорта).
Справочно по посевматериалу: в 1 г примерно 6000–9000 семян; масса 1000 семян — около 0,11–0,18 г.
Норма высева: при прямом посеве обычно 30–60 г на сотку и 3–6 кг/га (с учетом способа посева и качества почвы).
Рассадный метод: высаживают ориентировочно 500–800 растений на сотку и 50–80 тыс. растений/га.
Почему стоит купить у нас
В «Супермаркет Семян» вы можете купить семена тархуна для разных задач — от домашней грядки до товарной зелени. Мы делаем подбор удобным и понятным, чтобы вы получили прогнозируемый результат по аромату и урожайности.
Оригинальные партии от официальных дистрибьюторов с актуальными сроками годности.
Фирменные профессиональные упаковки и фасовка нашим магазином — под ваш объем.
Консультация агронома: поможем выбрать сорт/линию, сроки посева и технологию выращивания под ваш регион.
Часто задаваемые вопросы
Какие сорта тархуна лучше подходят для открытого грунта? Обычно выбирают более зимостойкие и мощные формы, которые быстрее отрастают после срезки и стабильнее переносят перепады погоды.
Можно ли выращивать тархун через рассаду? Да, это ускоряет получение ранней зелени и помогает контролировать густоту посадок, особенно при мелких семенах тархуна.
Когда сеять тархун? Ранней весной по прогретой почве или под зиму; для рассады — за 6–8 недель до высадки в грунт.
Как получить больше ароматной зелени? Срезайте побеги регулярно, не допуская сильного огрубения, и держите почву умеренно влажной без переувлажнения.
Как хранить семена? В сухом прохладном месте, в герметичной упаковке, без резких перепадов температуры и влажности.
