Щавель — холодостойкая листовая культура, которую ценят за раннюю витаминную зелень, быстрый отрастание после срезки и стабильный урожай в течение сезона. В категории собраны сорта и современные гибриды для огорода, фермерской пучковой продукции и выращивания на зелень: от ультраранних до более поздних, с разной формой листа и уровнем кислотности. Культура хорошо переносит кратковременные заморозки и подходит для многолетнего выращивания на одном месте.
Характеристика культуры
Щавель формирует прикорневую розетку листьев и обычно дает несколько волн срезки. При грамотной агротехнике посадки используют 2–4 года, затем плантацию обновляют для сохранения товарности и равномерности листа.
Сорта различаются по срокам начала срезки, крупности и толщине листа,...
Щавель — холодостойкая листовая культура, которую ценят за раннюю витаминную зелень, быстрый отрастание после срезки и стабильный урожай в течение сезона. В категории собраны сорта и современные гибриды для огорода, фермерской пучковой продукции и выращивания на зелень: от ультраранних до более поздних, с разной формой листа и уровнем кислотности. Культура хорошо переносит кратковременные заморозки и подходит для многолетнего выращивания на одном месте.
Характеристика культуры
Щавель формирует прикорневую розетку листьев и обычно дает несколько волн срезки. При грамотной агротехнике посадки используют 2–4 года, затем плантацию обновляют для сохранения товарности и равномерности листа.
Сорта различаются по срокам начала срезки, крупности и толщине листа, интенсивности кислого вкуса, скорости отрастания, склонности к стрелкованию. Гибриды часто выбирают за более выровненную розетку, высокую массу листа, устойчивость к стрессам и лучшее качество продукции при многократной уборке. Для свежего рынка и пучка обычно важны сочность, однородность и аккуратный черешок; для переработки — стабильная урожайность и быстрый повторный рост.
Требования к условиям выращивания
Культура предпочитает плодородные, влагоемкие почвы со слабокислой или нейтральной реакцией и равномерным увлажнением. Оптимальная температура роста 15–20 °C, всходы появляются при 8–12 °C. Щавель хорошо растет на солнце и в легкой полутени, но при пересушивании грубеет и сильнее уходит в стрелку.
Посев проводят ранней весной, под зиму либо в конце лета (для получения ранней зелени следующей весной). Глубина заделки 1–1,5 см, после всходов посадки прореживают, оставляя растениям место для мощной розетки. Уход включает регулярные поливы, рыхление, подкормки после срезок и своевременное удаление цветоносов, если цель — листовая масса.
Справочно: в 1 г примерно 900–1200 семян, масса 1000 семян — около 0,8–1,1 г. Норма высева в открытый грунт обычно 25–45 г на сотку (2,5–4,5 кг/га) в зависимости от схемы рядков и качества подготовки почвы. Рассадный метод применяют реже, но он удобен для раннего старта и чистоты посева: ориентировочная плотность 900–1300 растений на сотку (90–130 тыс./га) при междурядьях 40–45 см и 15–25 см в ряду.
Почему стоит купить у нас
«Супермаркет Семян» предлагает семена щавеля, полученные от официальных дистрибьюторов: в оригинальных профессиональных упаковках и в фасовке нашего магазина. Если вы планируете купить семена щавеля под конкретные сроки и способ уборки, вы можете получить консультацию агронома по подбору сорта или гибрида и по технологии выращивания — от посева до повторных срезок.
Часто задаваемые вопросы
- Что выбрать: сорт или гибрид? Для домашнего огорода чаще берут сорта за простоту и предсказуемость. Для товарной зелени гибриды удобны выравненностью и стабильным качеством листа при многократной срезке.
- Когда лучше сеять щавель? Ранней весной — для летних срезок, в конце лета — для ранней зелени следующей весной, под зиму — для максимально ранних всходов.
- Можно ли выращивать в полутени? Да, щавель переносит полутень, но при недостатке света лист может быть менее плотным; важно поддерживать влагу и питание.
- Как снизить стрелкование? Поддерживайте равномерный полив, не допускайте загущения, вовремя удаляйте цветоносы и выбирайте формы с устойчивостью к стрелкованию.
- Сколько лет держать посадку на одном месте? Обычно 2–4 сезона: затем плантацию обновляют, чтобы сохранить крупный лист и высокую урожайность.
