Дуплекс насіння скорцонери (чорний корінь) (GL Seeds)

Скорціонера Дуплекс опис: 

Скорцонера Дуплекс - дуже цінна і корисна дворічна культура, крім гарного смаку відрізняється великою поживністю і дієтичними якостями. Вона містить вітаміни В1, В2 і С, в ній багато вуглеводів, білка і мінеральних солей. Але основне її достоїнство - високий вміст в коренеплодах інуліну, близько 10%, а також аспарагина, левуліну, що поліпшують вуглеводний обмін. Крім того, в коренеплодах скорцонери міститься до 2% пектинових речовин. Вона дуже корисна при ожирінні, авітамінозі, недокрів'ї, атеросклерозі, стримує розвиток подагри, ревматизму, поліартриту.

У перший рік отримують довгі, чорні рівні коренеплоди до 30 см, з чорною шкіркою і білою м'якоттю, і потужну розетку з великих ланцетоводних листків. На другий рік рослина досягає 1,5 м висоти, сильно розгалужується і зацвітає.

Висівають скорцонеру в квітні або під зиму у відкритий грунт. Відстань між рядами 20-25 см. Насіння загортають неглибоко, на 2-3 см. На 10 кв. м буде потрібно близько 20 г насіння, проростає вони довго. Після того як скорцонера утворює 3-4 листа, рослини проріджують, залишаючи відстань між ними 5-8 см. Потім підгодовують аміачною селітрою і повторюють підгодівлю ще два рази протягом вегетації. Квітки скорцонери великі, жовті.

Для безпосереднього споживання коріння можна прибирати з початку жовтня, а для зимового зберігання - тільки перед заморозками. Коренеплоди викопують, піддаючи їх вилами. Якщо пошкодити довгі і тендітні коріння, з них витікає молочний сік і вони стають волокнистими, погано зберігаються, втрачають смакові якості. Зберігають коріння в погребі, присипавши піском.

Щоб зняти шкірку з коренеплодів, коріння обдають окропом, їх витримують у воді близько 2 годин, щоб припинив виділятися молочний сік.

М'якоть солодкувата. Готувати скорцонеру можна так само, як спаржу, або запікати в тісті. Ніжне листя і м'ясисті квітки скорцонери містять молочний сік і володіють смаком, за ароматом нагадує молоді волоські горіхи, - вони використовуються в салатах.

Насіння скорціонера Дуплекс може бути в двох видах упаковки:

• оригінальна упаковка (від виробника)
• упаковка Супермаркету Насіння.

Увага! Виробник залишає за собою право змінити дизайн упаковки, колір і наявність обробки насіння.