Шампиньон бразильский (Агарик бразильский) мицелий (УкрМицелий)

Шампиньон бразильский (Агарик бразильский) мицелий – описание:

Это съедобный гриб с цилиндрической либо конической шляпкой, которая по мере развития раскрывается. В центре видна выпуклость. Диаметр шляпки от 5 до 18 см. Наружный слой молодого гриба имеет шелковистый и волокнистый налет.

По цвету может быть белая и красно-коричневая. С возрастом, края шляпки стают рыхловатыми. Мякоть белоснежная, мягкая со сладким привкусом с анисовым ароматом. Ножка высотой 6-12 см и диаметром 1-1,5 см, в форме луковицы.

У молодого гриба, ножка плотная, заполненная, а у зрелого – полая. Края шляпки у молодого агарика соединённы с ножкой покрывалом. При росте их целостность разрушается и становится видно двухслойное кольцо.

Полезные свойства:

Этот гриб прибыл к нам из штата Сан-Паулу, Бразилия. Врачи правев ряд исследований, обнаружили, что местные жители значительно реже болеют вирусными заболеваниями, раком и вообще по сравнению с другими живут значительно дольше.

Считается, что это все благодаря частому употреблению Агарика бразильского. Экстракт из этого шампиньона относится к средствам первого ряда, которые используют для лечения рака и доброкачественных опухолей.

Он даже бывает результативен на последних фазах опасных новообразований, которые интенсивно развиваются. Гриб содержит жиры, белки и углеводы. Клетчатка, которая есть в агарике, абсорбирует и выводит из организма холестерин и токсины.

Технология выращивания шампиньонов:

Одной упаковки мицелия хватит засеять участок размером 2,5-3 кв.м. При выборе места посадки, стоит учитывать, что шампиньон любит расти в тени и не переносит солнца. Перед посевом, грунт необходимо перекопать, остатки предыдущих растений можно не убирать.

По поверхности земли разбрасывают мицелий и посыпают толстым слоем перегноя. Первые грибы вырастут через 60-75 дней. Плодоношение длится с мая по сентябрь. По этому посев лучше делать в периоды с сентября по декабрь и с февраля по май.

На зиму посевы не нужно накрывать, споры не вымерзнут, а только остановятся в росте. По весне споры "проснутся" и начнут активный рост. Один раз за год, участок стоит удобрить перегноем или компостом, желательно это делать осенью.

Шампиньон растет по 4-6 лет на одном месте, разрастаясь с каждым годом. Для того, чтоб гриб плодоносил на протяжении всего года, мицелий сажают в мешки или ящики, которые размещают в подвалах, сараях и т.д.

На дня емкости насыпают торф покровом 10-12 см, после мицелий и торфосмесь. При выращивании в помещении, первые грибы вырастут через 1,5 месяца. За год будет 4-5 урожаев, но всякий раз их объем будет уменьшатся.

Емкости с мицелием, нужно постоянно орошать или повысить влажность в помещении при помощи контейнеров с водой. В сарае, где растут шампиньоны, нужно придерживаться температуры воздуха 14-26 градусов по Цельсию (при ее снижении, грибы задержатся в развитии).

Мицелий шампиньонов есть в наличии в таком виде посадочного материала:

• живой мицелий на зерне.