Трюфель черный перигорский (французский настоящий) мицелий (УкрМицелий)

Трюфель черный перигорский (Трюфель французский настоящий) - описание:

Трюфель относится к роду сумчатых грибов и порядку пецицевых. Плодовые подземные тела с мясистой структурой.

Эти виды съедобны и давно уже признаны всемирно известным лакомством. Помимо грибного вкуса в них присутствует привкус жареных семечек или грецкого орешка.

Грибы имеют форму шара или клубня. Внутри они мясистые либо хрящеватые. По размеру они колеблются от горошинки до крупной картофелины. Наибольший вес трюфеля - 1 кг.

Плодовые тела обладают кожистым видом, гладкие, потресканные или покрыты бородавками, которые называются перидием и содержат в разрезе споры.

Внутри мраморные разводы со светлыми и темными жилками.

Технология выращивания трюфеля:

Данный гриб садят в саду, парке, лесу под деревьями и вместе с саженцами. Одной упаковки мицелия хватит для посадки под одно дерево или с одним саженцем в лунку.

В самой посадке и состоит все культивирование трюфеля. Рост грибов идет на глубине 25-40 см под землей и длится 3-5 лет до первого урожая.

Его можно будет собирать в следующие года весной с марта по май или осенью сентябрь-ноябрь. Посадку можно проводить независимо от времени года.

Мицелий сыпят под корни деревьев и кустов. Вокруг дерева на расстоянии 1 м делают 5-6 ямок на глубину 25-40 см. На дно лунок и между корнями деревьев насыпают мицелий.

Затем ямы засыпают грунтом, уплотняют и при надобности поливают. При высадке саженцев деревьев, мицелий равномерно рассыпают на дно лунки и потом садят дерево по стандартной технологии.

Для того, чтобы определить, где в земле есть готовый трюфель нужно обратить внимание на такие приметы: грунт немного вспушенный и приподнятый, сильный грибной запах, к которому сбегаются все насекомые и животные (особенно свиньи).

Грибы очень аккуратно подкапывают и отбирают из почвы вручную. Место, где был найден гриб, снова присыпают грунтом. Грибница будет давать урожай столько же сколько будет жить дерево над ней.

Мицелий трюфеля черного есть в наличии в таком виде посадочного материала:

• живой мицелий на зерне.