Трюфель белый пьемонтский мицелий (УкрМицелий)

Трюфель белый пьемонтский – описание:

Трюфель относится к роду сумчатых грибов с подземными клубневидными плодовыми телами, которые имеют мясистую мякоть. Они принадлежат порядку Пецицевых.

Настоящий трюфель является съедобным грибом, относится к деликатесным продуктам во всем мире. Кроме грибного вкуса, он имеет привкус грецкого ореха или жареных семечек.

Также у него присутствует характерный запах. Они имеют круглую форму или клубневидную. Внутри мясистые, немного хрящеватые.

По размеру трюфели бывают от мелкой горошинки – до крупной картофелины весом до 1 кг. Верхний слой кожистый, гладкий, потресканный, с бородавками.

В них находится споровая ткань с мраморным рисунком со светлыми и темными прожилками.

Технология выращивания трюфеля:

Данный гриб садят в саду, парке, лесу под деревьями и вместе с саженцами. Одной упаковки мицелия хватит для посадки под одно дерево или с одним саженцем в лунку.

В самой посадке и состоит все культивирование трюфеля. Рост грибов идет на глубине 25-40 см под землей и длится 3-5 лет до первого урожая.

Его можно будет собирать в следующие года весной с марта по май или осенью сентябрь-ноябрь. Посадку можно проводить независимо от времени года.

Мицелий сыпят под корни деревьев и кустов. Вокруг дерева на расстоянии 1 м делают 5-6 ямок на глубину 25-40 см. На дно лунок и между корнями деревьев насыпают мицелий.

Затем ямы засыпают грунтом, уплотняют и при надобности поливают. При высадке саженцев деревьев, мицелий равномерно рассыпают на дно лунки и потом садят дерево по стандартной технологии.

Для того, чтобы определить, где в земле есть готовый трюфель нужно обратить внимание на такие приметы: грунт немного вспушенный и приподнятый, сильный грибной запах, к которому сбегаются все насекомые и животные (особенно свиньи).

Грибы очень аккуратно подкапывают и отбирают из почвы вручную. Место, где был найден гриб, снова присыпают грунтом. Грибница будет давать урожай столько же сколько будет жить дерево над ней.

Мицелий трюфеля черного есть в наличии в таком виде посадочного материала:

• живой мицелий на зерне.