Трутовик овечий (Альбатреллус овечий, Овечий гриб) мицелий (УкрМицелий)

Трутовик овечий (Альбатреллус овечий, Овечий гриб) мицелий - описание:

Данный гриб растёт в колониях, название гриба определяется тем, что овцы предпочитают есть этот гриб. Размер гриба достаточно большой, произрастает чаще всего в хвойных лесах с небольшой влажностью. Гриб растёт в умеренном климате, созревает летом и осенью.

У гриба достаточно мясистая шляпка, в толщину достигает 2 см, а диаметр от 7 до 18 см, форма чаще всего круглая, иногда неправильной формы.

У молодых грибов шляпка имеет выпуклую форму, края шляпки заворачиваются, у зрелых грибов шляпка становится плоской, а на поверхности появляются трещинки. Окраска гриба также меняется от светло-бежевого или белого, до серых оттенков.

Внизу, под шляпкой находится трубчатый слой белого цвета, если надавить на них, могут менять окраску. Высота ножки составляет около от 3 до 5 см, ширина около 3 см, обладает плотной мякотью, споры гриба имеют округлую форму, окрашены в белый цвет.

Мякоть гриба обладает приятным вкусом, более зрелые грибы приобретают характерную горчинку, грибы могут иметь мыльный запах. Грибы являются съедобными, относятся к 4 категории, не часто собирается грибниками, поскольку редко встречается.

Грибы можно жарить, варить или сушить, используют только молодые грибы для приготовления, также можно засаливать и мариновать грибы.

Полезные свойства:

Также данный вид грибов используется с медицинской целью, в составе гриба содержится такие вещества, которые обладают антиоксидантными и болеутоляющими свойствами.

Также используют для снижения холестерина и предотвращения роста раковых клеток. Употребляют гриб в пищу для профилактики онкологических заболеваний.

Технология выращивания дереворазрушающих грибов:

Грибы часто выращивают в домашних условиях, для посадки используют качественный мицелий. Для выращивания интенсивным способом, необходим субстрат из соломы, или состоящий с нескольких компонентов.

Субстрат необходимо положить в ёмкость и залить кипятком. После того как субстрат остынет, его необходимо отжать и перемешать с мицелием, на 1 упаковку мицелия потребуется около 40 килограмм субстрата.

Смесь распределяют в полиэтиленовые мешки, сверху завязывают и оставляют прорези в мешках для воздухообмена. Блоки можно разместить в саду или в хорошо проветриваемом помещении, избегая прямых солнечных лучей.

Грибница будет прорастать на протяжении 3-4 недель, блок станет плотнее, ещё спустя 2 недели появятся первые зачатки грибов, на данном этапе необходимо освещение. На месте появления грибов делают прорези.

Если выращивать грибы экстенсивным способом, используют для посадки грибов деревянные поленья и бруски, длинной не менее 40 см. В брусках просверливают отверстия, в которые закладывают мицелий.

Для посадки одной пачки мицелия потребуется около 30 кг древесины. Отверстия с мицелием закупоривают бумагой ил ватой.

Грибницу оставляют зарастать на период от 6 до 12 месяцев в тенистом месте сада, либо в помещении с достаточной вентиляцией. Урожай собирают только один раз в год.

Мицелий дереворазрушающих грибов есть в наличии в таком виде посадочного материала:

• живой мицелий на зерне.